Hàng năm, để tiễn ông Công ông Táo về trời, người ta thường làm mâm cỗ mặn để cúng. Tùy từng gia cảnh mà có nhà làm làm lễ mặn (với xôi gà, chân giò luộc, các món nấu nấm, măng...) hay lễ chay (với trầu cau, hoa, quả, giấy vàng, giấy bạc...) để tiễn Táo Quân.