Trang chủ › Sức Khỏe › Tỉ lệ vàng Omega 6/Omega 3 là gì? Tại sao cần cân bằng tỷ lệ Omega 6/Omega 3

Cập nhật 11:00 , 13/10/2021

Tỉ lệ vàng Omega 6/Omega 3 là gì? Tại sao cần cân bằng tỷ lệ Omega 6/Omega 3

Omega 3 và Omega 6 đều là chất dinh dưỡng quan trọng trong quá trình phát triển của mỗi người. Vai trò của nó thậm chí còn rõ ràng hơn ở trẻ mới sơ sinh. Tuy nhiên, sự thiếu hiểu biết trong việc bổ sung omega-3 và omega-6 đã dẫn đến giảm hiệu quả trong quá trình sử dụng, thậm chí gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Vậy tỉ lệ vàng Omega 6/Omega 3 là gì?

Xem nhiều hơn: Omega 3 cho trẻ sơ sinh

Tỉ lệ vàng Omega 6/Omega 3 là gì? Tại sao cần cân bằng tỷ lệ Omega 6/Omega 3

Vì sao cần cân bằng tỷ lệ giữa axit béo Omega-6 và Omega-3

Omega-6 và Omega-3 là những loại axit béo rất tốt cho cơ thể nhưng chúng không thể bão hòa được do có nhiều liên kết đôi. Hơn nữa, cơ thể con người không tự sản xuất các loại axit béo này nên việc bổ sung omega-3 và omega-6 là điều cần thiết.

Nguồn bổ sung dinh dưỡng phổ biến nhất là chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Nếu không có đủ omega 3 6 sẽ gây ra các bệnh về mắt, não, tuần hoàn máu,… Omega 3 6 không chỉ dùng để sản xuất năng lượng mà đóng một vai trò quan trọng trong việc kiểm soát quá trình đông máu và viêm nhiễm của cơ thể.

Tuy nhiên, omega 6 và omega 3 không có tác dụng giống nhau. Omega 6 gây viêm trong khi Omega 3 có tác dụng chống viêm hiệu quả. Viêm là hiện tượng cơ thể phản ứng với những tác động xấu đến vùng bị nhiễm trùng và chấn thương.

Tuy nhiên, viêm cũng có thể gây ra những tác động nghiêm trọng nếu như không phản ứng phù hợp hoặc phản ứng quá mức. Trên thực tế, tình trạng viêm quá mức có thể là nguyên nhân chính gây ra một số căn bệnh nguy hiểm nhất mà chúng ta phải đối mặt ngày nay bao gồm bệnh tim, tiểu đường, viêm khớp và nhiều bệnh ung thư, v.v.

Nói một cách đơn giản, một chế độ ăn giàu omega-6 nhưng ít omega-3 có thể làm tăng tình trạng viêm nghiêm trọng. Trong khi ăn một chế độ ăn uống cân bằng với số lượng axit béo vừa đủ sẽ giúp bảo vệ cơ thể tốt hơn.

Tỉ lệ vàng Omega 6/ Omega 3 là gì?

Tỉ lệ vàng Omega 6/ Omega 3 là gì?

Tỷ lệ vàng Omega 6/ Omega 3 là tỷ lệ giữa lượng omega-6 và omega-3 mà bạn nên bổ sung để đảm bảo sự an toàn và phát triển cho cơ thể ở mọi lứa tuổi. Tỉ lệ chính xác giữa Omega-6/ omega-3 chưa được khẳng định một cách chắc chắn. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, tỉ lệ vàng Omega 6/ Omega 3 là khoảng 1:1 cho đến 5:1.

- Tỷ lệ omega 6/omega 3 = 5: 1 có tác dụng tốt đối với bệnh nhân hen.

- Tỷ lệ omega-6/omega-3 = 4: 1 giúp hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch, hệ tuần hoàn máu.

- Tỷ lệ omega-6/omega-3 = 2 hoặc 3: 1 giúp giảm viêm ở bệnh nhân viêm khớp dạng thấp.

Cách cân bằng tỷ lệ vàng Omega 6/Omega 3

Tỷ lệ vàng Omega 6 / Omega 3 cực kỳ cần thiết cho sự phát triển toàn diện của mỗi người. Tuy nhiên, tỷ lệ Omega 6 / Omega 3 hiện đang ở mức không mang lại hiệu quả tốt nhất do chế độ ăn uống mất cân đối. Tỷ lệ omega-6/omega-3 đang ở mức cao(khoảng 15:1) và cần được điều chỉnh. Hơn nữa, cơ thể chúng ta không thể tự chuyển đổi được hai loại dưỡng chất này nên cách duy nhất để cân bằng lượng axit béo trong cơ thể là chú ý đến chế độ ăn uống hằng ngày.

Cách tối ưu Tỉ lệ vàng Omega 6/Omega 3

Giảm lượng omega 6 bổ sung từ thực phẩm

Hàm lượng omega 6 có lượng cung khá nhiều nên việc thường xuyên sử dụng các thực phẩm giàu omega-6 đã làm cho hàm lượng axit béo này trong cơ thể cao hơn bình thường. Để giảm tỉ lệ loại omega-6, bạn nên hạn chế sử dụng thực phẩm như quả óc chó, hạt gai dầu, hạt hướng dương, đậu phụ,...

Tăng cường bổ sung axit béo omega 3

Để cân bằng hàm lượng omega-6/ omega-3 trong cơ thể, ngoài việc giảm lượng tiêu thụ omega-6 thì bạn cũng có thể tăng lượng tiêu thụ omega-3 lên mức cao hơn thông thường. Cách dễ dàng và thuận tiện nhất để bổ sung đủ lượng Omega 3 (ALA) cần thiết hàng ngày là sử dụng hạt chia / hạt lanh. Loại hạt này không chỉ có thể ăn trực tiếp mà còn có thể dùng với sinh tố hữu cơ, sữa chua hoặc với bánh mì hoặc salad.

DHA là một dưỡng chất thuộc họ omega-3 rất cần thiết cho sự phát triển trí não và thị lực của trẻ nhỏ. Do vậy, thực đơn hàng ngày nên có thêm các loại thực phẩm giàu DHA khác: cá thu, cá hồi, hạt điều, hạnh nhân, ...

Tuy nhiên, lượng cá bổ sung chỉ nên dùng 2 bữa / tuần để hạn chế nguy cơ ô nhiễm bởi kim loại nặng, thủy ngân. Ngoài ra, nhiều chuyên gia cũng khuyên bạn nên bổ sung các thực phẩm chức năng dinh dưỡng có chứa omega 3 để giúp bổ sung đúng hàm lượng cần thiết.

Trên đây là những thông tin về tỷ lệ vàng Omega 6/Omega 3 và cách cân bằng hàm lượng omega-6/omega-3 trong cơ thể. Hy vọng, thông qua bài viết này, mọi người sẽ biết cách bổ sung hai loại omega cho hợp lý để đảm bảo mang lại hiệu quả tốt nhất.

Xem thêm thông tin Omega tại: Omega