Bếp điện từ là gì? So sánh ưu điểm và nhược điểm

Ngày nay, nhiều gia đình đã lựa chọn chuyển sang dùng bếp điện từ để đảm bảo an toàn cho gia đình mình. Cùng Bao phụ nữ online tìm hiểu lý do vì sao nhé!

Bếp điện từ là gì?

Bếp điện từ là một tấm điện hoạt động theo nguyên tắc tăng nhiệt bằng từ trường. Khi bếp bắt đầu hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới bếp và tạo ra từ trường cách đỉnh bếp vài milimet.

Bếp điện từ dựa trên nguyên lý từ trường trong một cuộn dây và dòng điện. Một cuộn dây dẫn được đặt dưới một tấm vật liệu cách điện và cách điện. Vật liệu này là bề mặt kính của bếp và thường được làm bằng sứ thủy tinh do khả năng cách điện của nó, sứ thủy tinh có tính thẩm mỹ cao. Đối với bếp chất lượng cao, kính Schott Ceran nhập khẩu từ Đức và kính K + hoặc kính nhập khẩu từ Pháp và sau đó là gốm là 3 chất liệu thường được sử dụng.

Bếp từ âm có một tính năng thông minh là xác định kích thước của chảo, đáy nồi tiếp xúc với kính, vì vậy bếp sẽ tạo ra nhiệt ở đó, tuyệt đối nóng bên ngoài khu vực tiếp xúc của bề mặt bếp với đáy chảo. Các khu vực khác không tạo ra nhiệt, vì vậy nó an toàn cho người nấu và không lo bị bỏng trong khi nấu. Ngoài ra, vì bề mặt bếp nguội rất nhanh, sau khi nấu, người nấu có thể mất một thời gian để làm sạch bếp. Nhà bếp dễ dàng làm sạch vì bề mặt bếp được làm bằng vật liệu chất lượng cao, vì vậy chỉ có một chiếc khăn ướt có thể làm sạch nhà bếp. Bếp từ đôi là loại bếp hiệu quả nhất, cao hơn nhiều so với bếp gas và điện, do nhiệt sinh ra được hấp thụ gần như hoàn toàn. Dựa trên nguyên lý hoạt động của bếp, sử dụng bếp điện từ là an toàn và tiết kiệm chi phí hơn nhiều loại bếp khác.

Nguyên lý hoạt động của bếp điện từ

Đáy nồi được làm bằng vật liệu từ tính (có thể là nam châm) đặt trên bề mặt bếp sẽ bị ảnh hưởng bởi từ trường và sẽ sinh nhiệt để làm nóng thân nồi, sau đó sẽ được nung nóng để nấu thức ăn. Nhờ cơ chế nấu này, bếp giúp giảm khả năng mất nhiệt và thời gian nấu cũng rất nhanh.

Ưu điểm của bếp điện từ

Bếp điện từ có nhiều ưu điểm, và đây là một số ưu điểm điển hình:

- Bếp điện từ khá an toàn vì lượng nhiệt không được tạo ra trực tiếp trên bề mặt bếp, không giống như bếp gas. Bề mặt bếp không quá nóng, vì vậy nó sẽ hạn chế bỏng nếu bạn vô tình chạm vào bếp.

- Về thời gian nấu, bếp cho khả năng làm nóng rất nhanh, hoàn toàn vượt trội so với bếp gas.

- Rất dễ lau chùi, vì vậy nếu bạn vệ sinh thường xuyên, bếp sẽ luôn sáng, sạch và không mùi.

- Bếp điện từ có thể kiểm soát nhiệt độ và thời gian nấu nhờ bảng điều khiển thông minh, điều khiển việc nấu nướng nhanh chóng và dễ dàng.

- Bếp điện từ vừa được nhập khẩu vào Việt Nam trong những năm gần đây, nhưng đã có những phát triển lớn trên thị trường, chiếm được niềm tin của người tiêu dùng một cách nhanh chóng vì nó mang lại hiệu quả tối ưu cho mọi người.

- Nấu cực nhanh: sử dụng bếp từ chất lượng cao với hiệu suất lên tới 90‰ nhiệt lượng được tạo ra để nấu. Do đó, người dùng tiết kiệm rất nhiều thời gian và điện năng.

- Bếp điện từ sang trọng, tiện lợi và dễ sử dụng: Kính cường lực rất tốt, không nóng, dễ lau chùi, chức năng thông minh dễ sử dụng.

Bếp từ cao cấp có thiết kế sang trọng

- Bếp điện từ tuyệt đối an toàn cho các gia đình: nó không sợ các sự cố rò rỉ điện và không tạo ra các khí độc hại như sử dụng bếp gas. Bề mặt của tấm cảm ứng không nóng, nó tuyệt đối an toàn cho người dùng và trẻ em.

Ngày nay trên thị trường có rất nhiều thương hiệu bếp điện từ khác nhau. Các thiết bị nhà bếp được nhập khẩu từ Đức, Ý, Tây Ban Nha hoặc các linh kiện được nhập khẩu và lắp ráp qua các nước thứ ba như Malaysia đã được người tiêu dùng quan tâm và sử dụng nhiều nhất hiện nay. Khách hàng có thể tham khảo một loạt các loại bếp cảm ứng chất lượng cao hiện đang được lựa chọn, như: bếp từ Bosch chính hãng, bếp từ Munchen nhập khẩu từ châu Âu, bếp Fagor nhập khẩu Tây Ban Nha, bếp từ cao cấp Lorca, bếp từ, bếp Ý Ý, ẩm thực Pramie Thái Lan ... vv

Nhược điểm của bếp điện từ

Ngoài ra, bếp điện từ cũng có một số nhược điểm:

- Giá của bếp điện từ thường đắt hơn bếp gas khoảng 2-3 lần. Do đó, bạn cũng nên xem xét tình hình tài chính của mình để lựa chọn phù hợp.

- Chỉ có thể sử dụng bếp điện từ khi sử dụng dụng cụ nấu phù hợp. Do đó, bạn không thể sử dụng đồ đất nung hoặc đồ sành sứ.

- Công suất của bếp điện từ cũng khá lớn trong khoảng từ 1800 đến 2200 W, vì vậy bạn nên biết cách sử dụng đúng cách để không lãng phí năng lượng tiêu thụ trong gia đình.

Bếp điện từ đang làm cho việc nấu ăn nhanh hơn và dễ dàng hơn. Hy vọng, bằng cách chia sẻ những điều trên, bạn có thể hiểu bếp điện từ là gì và có thể đưa ra lựa chọn phù hợp nhất.