Hướng dẫn cách bảo quản đũa gỗ lâu ngày vẫn không bị ẩm mốc

Tuy đũa gỗ dễ gắp thức ăn nhưng lại có nhược điểm bị ẩm mốc sau thời gian sử dụng. Nếu như bạn tiếc không chịu thay đũa mới thì nguy cơ sức khỏe bị ảnh hưởng rất cao. Thế nên, để có thể sử dụng đũa gỗ được lâu, tiết kiệm tiền mua mới, đòi hỏi bạn phải biết cách bảo quản dưới đây.

Ngâm muối trước khi sử dụng

Hầu hết các bà nội trợ sau khi mua đũa gỗ về nếu không đem sử dụng ngay thì cũng chỉ rửa sơ qua bằng nước sạch, chứ không hề biết đến cách ngâm đũa trong nước sôi có pha muối loãng. Cho nên, kể từ hôm nay, mỗi lúc mua về bạn phải nhớ thực hiện cách này để loại bỏ được bụi bẩn, vi khuẩn cũng như mùi bám trên đũa do bày bán ở cửa hàng lâu ngày nhé.

Không ngâm đũa trong bồn quá lâu

Nhiều người ăn xong thường có thói quen cho chén, dĩa, đũa, muỗng vào trong bồn ngâm xà phòng, với suy nghĩ như vậy sẽ làm sạch vật dụng hơn nhưng thực tế hoàn toàn sai lầm. Bởi mỗi khi ngâm đũa hơn 4 giờ là bạn đang tạo cơ hội cho nhiều loại vi khuẩn sinh sôi nảy nở, bám vào gây ẩm mốc. Chưa kể, việc xà phòng ngấm sâu vào đũa mà nếu rửa không kỹ lưỡng sẽ đọng lại, ăn vào rất độc hại. Vì vậy, bạn nhất định phải siêng rửa chén, dĩa, đặc biệt là đũa gỗ ngay sau bữa ăn nhé.

Phơi đũa sau khi rửa sạch

Sau khi rửa sạch, bạn không chỉ lau lại bằng khăn khô để tránh vi khuẩn từ khăn ẩm lây sang đũa, mà còn phải phơi đũa dưới ánh nắng mặt trời. Chính nhờ nhiệt độ ấy sẽ giúp làm sạch sẽ, khô ráo đũa gỗ mà không lo bị ẩm mốc. Trong trường hợp, bạn rửa đũa buổi tối thì hãy khéo léo hơ đũa qua lửa rồi đặt ở nơi thoáng mát là được.

Vệ sinh khay đựng đũa thường xuyên

Ngoài ra, việc vệ sinh khay đựng đũa cũng rất quan trọng, bởi nếu khay dơ thì dù bạn rửa đũa sạch cách mấy cho vào cũng trở nên vô nghĩa, vi khuẩn sẽ dễ dàng di chuyển nơi cư trú từ khay sang đũa gây mốc thôi. Do đó, hãy thường xuyên làm sạch khay đựng đũa bằng xà phòng rồi đem đi phơi nắng, có như vậy mới mong sử dụng đũa gỗ lâu năm mà không xảy ra vấn đề gì nhé!

Nguồn: Thông tin tổng hợp.