Là nguyên liệu dễ tìm, giá thành rẻ, dừa là một trong những loại thực phẩm lại mang tới hiệu quả giảm cân, ngừa bệnh tim mạch cực tốt.
Dừa giúp giảm cân như thế nào?
Trên thực tế, dừa chứa nhiều chất béo bão hòa, nên các nhà khoa học không ngần ngại khẳng định nó là thực phẩm không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, hãy tạm gác lại định kiến đó bạn nhé!
Chất béo bão hòa trong dừa có tên MCT, hoàn toàn khác với chất béo có trong mỡ động vật. Hơn nữa, cách trao đổi chất của MCT cũng khác biệt so với hầu hết chất béo bão hòa khác.
Cơ thể chúng ta sử dụng chúng để cung cấp năng lượng và MCT hầu như không thể bị tích trữ và trở thành mỡ thừa. Cùng với đó, MCT không ảnh hưởng tới lượng đường huyết.
Điều quan trọng nhất, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra MCT thực sự có thể tăng khả năng đốt cháy chất béo, tiêu hao năng lượng và giảm tích tụ mỡ thừa. Chất béo của dừa được tiêu hao nhanh hơn gấp 3 lần so với chất béo thông thường.
Dừa dễ tiêu, cần ít enzym hơn để tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất cần thiết. Nó còn tạo cảm giác no lâu hơn, giảm ham muốn ăn uống.
Tiếp đến, dầu dừa làm tăng lượng cholesterol có lợi trong cơ thể, giúp giảm mỡ bụng và hạn chế nguy cơ béo phì. Về sức khỏe, loại quả này hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Nước dừa là lựa chọn tuyệt vời để giải khát, tiêu độc cho cơ thể.
Dùng dừa như thế nào để giảm cân?
- Teen thêm dầu dừa trong quá trình nấu ăn hoặc sử dụng với các món ăn kiêng.
- Thay thế dầu ăn thông thường bằng dầu dừa nguyên chất.
- Thêm dừa tươi nguyên sợi vào món salad rau mỗi ngày.
- Bổ sung sữa dừa vào nước hoa quả tươi hay sữa chua.
- Không uống nước sinh tố hay nước ngọt với đường nhân tạo, thay vào đó chọn nước dừa.
Theo Vnexpress